감자옹심이 커피 썸네일형 리스트형 강릉 마더커피에서 감자옹심이 커피 마시기 강릉 초당에 새로 생긴 마더커피에 다녀왔다. 마더커피는 모던하고 깔끔한 인테리어로, 밖에서 볼때는 감자옹심이 커피라는 매우 토속적인 메뉴가 있을 거라고는 상상도 못했다. 주소: 강원도 강릉시 강릉대로587번길 53 1층 운영시간: 10시~21시(수요일 휴무) 강릉 마더커피의 시그니쳐는 감옹커피(감자옹심이커피)와 감자멜랑슈로, 감옹커피에는 진짜 감자옹심이가 들어있고 감자멜랑슈에는 감자옹심이가 없이 감자를 갈아 만든 크림이 올라져있다. 감옹커피에 들어있는 감자옹심이는 타피오카 버블같은 쫀득한 식감으로 시작하는데 씹다보면 감자옹심이의 서걱한 느낌과 함께 약~~~간 쌉싸래한 맛이 난다. 감자옹심이를 먹어본 사람은 알겠지만 한번도 안먹어봤다면 상상하기 힘든 질감(?). 이 레시피로 특허를 받으신것 같았는데 정말 .. 더보기 이전 1 다음
